Zereşkli Lokum, Narlı Antep Fıstıklı... Tadanlar Pek bi Memnun, Hem Tatlı, Hem Ekşi...

Rengini nar çiçeğinden, tadını zereşk üzümünden alan kırmızı bir tat. Jelibonumsu tadı ile yedikçe yiyesimiz geliyor...

Antep Fıstığı ve Sultan (beyaz) Lokum bir araya gelir ve ortaya "Paşa Lokumu" çıkar, hem de Antep Fıstıklı ...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Lokum hafif kıvamı ve tadı ile damaklarda yumuşak bir tat bırakır...

Çikolata Kaplamalı Lokum, Narlı Antep Fıstıklı... Bu lokumu tatmalısınız...

Rengini ve tadını nar çiçeğinden, çikolatadan alan kırmızı bir tat. Yedikçe yiyesimiz geliyor...

Gül Yapraklı Lokum, Narlı Antep Fıstıklı... Gül Yaprakları ile kaplanmış Özel Bir Lezzet...

Rengini ve tadını gül yaprağı ve nardan alan kırmızı bir tat. Gül yaprağının rahiyasını damağınızda hissedin...

Hem Çifte Kavrulmuş Hem de Narlı Olsun Diyenlere. Pişkin (Sert) Kıvam...

Rengini nar çiçeğinden, tadını nar eksratından alan kırmızı bir tat. Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun ve taze antep fıstığıyla kavrulan lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Kimileri Çifte Kavrulmuş Sever. Pişkin (Sert) Kıvam, Dolu Dolu Antep Fıstığı...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun ve kavrulmuş antep fıstığıyla ürettilen lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Dolu Dolu Seçme Ceviz, Hindistan Cevizine Bulanmış...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun cevizle kavrulan lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Dolu Dolu Fındık, Hindistan Cevizine Bulanmış...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun cevizle kavrulan lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Minik Minik Meyveli Lokumlar. Üstelik "Bitkisel Renklerle" yapılmış... Sentetik ve Kimyasal Renk İçermez.

Lokumlar minik minik kesilir, daha sonra lokum tozu ile harmanlanır, elenir ve paketlenir. Portakallısı, Limonlusu, Karpuzlusu, Elmalısı, Kuş Lokumu budur...

Hem Kahve, Hem Çikolata, Hem de Lokum Olsun Diyenlere Gelsin...

Lokumlar minik minik kesilir, önce dışı çikolata ile kaplanır, daha sonra kahve ve kakao karışımında harmanlanır. Kahve yanında veya atıştırmalık için tavsiye edilen bir lezzettir...

Gül Yapraklarının Lokumla Birleşmesi...

İçine gül yaprağı koyulan lokumlar ımızın, damaklarınıza bıraktığı gül tadı bir başka güzel...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

Adı Üstünde Sultan Lokum, Karışık Çeşnili, Beşi Bir Yerde...

Antep fıstıklı, fındıklı, çikolatalı, cevizli, karamelli fındıklı...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

" Cezerye " nin en tatlı hali...

İçine antep fıstığı, fındık ve havuç koyduk, biraz da tarçin ekledik. Mmmm...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

Kaymaklı Lokum Manda Kaymağı ile Yapılırsa Enfes Olur. İçi Beyaz, Dışı Beyaz Kaymaklı Sultan Lokum...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Kaymaklı Lokum, Dışı sarı lokum içi manda kaymağı. Kaymak ile lokumun şahane birlikteliği...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Kaymaklı Lokum 'u  Antep Fıstığına Sardık... Adı Üstünde, Kaymaklı Fıstıklı Sultan Lokum...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür ve antep fıstığı koyulur. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Manda Kaymağı ve Ceviz ile Yapılan Kaymaklı Lokum Yediniz mi? Kaymak ve Cevizin Lokumda Buluşması...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür, ceviz koyulur. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Kaymaklı Lokum 'u  Antep Fıstığına Sardık, İçini de Antep Fıstığı ile Kaymakla Doldurduk...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür ve antep fıstığı koyulur. Rulo yapılarak dilimlenir ve antep fıstığına bulanarak paketlenir.

Gül Yapraklarının Lokumla Birleşmesi...

İçine gül yaprağı koyulan lokumlar ımızın, damaklarınıza bıraktığı gül tadı bir başka güzel...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

Biraz karamelize edilmiş şerbeti ile Afyon'a has usûllerle tepside pişim...

Önce şeker kavrulur karamelize edilir, daha sonrasında cosss diye su ilave edilir. Ekmek kadayıfıları tepside şerbetli olarak yarım saat kadar pişilir. Bu arada tepsideki kadayıf pişerken, şerbeti kaşıkla kadayıfın üzerine serpilir. 2 saat dinlendikten sonra servise hazırdır. Afiyetle...

Biraz karamelize edilmiş şerbeti ile Afyon'a has usûllerle tepside pişim...

Önce şeker kavrulur karamelize edilir, daha sonrasında cosss diye su ilave edilir. Ekmek kadayıfıları tepside şerbetli olarak yarım saat kadar pişilir. Bu arada tepsideki kadayıf pişerken, şerbeti kaşıkla kadayıfın üzerine serpilir. 2 saat dinlendikten sonra servise hazırdır. Afiyetle...

Minik Minik Meyveli Lokumlar. Üstelik "Bitkisel Renklerle" yapılmış... Sentetik ve Kimyasal Renk İçermez.

Lokumlar minik minik kesilir, daha sonra lokum tozu ile harmanlanır, elenir ve paketlenir. Portakallısı, Limonlusu, Karpuzlusu, Elmalısı, Kuş Lokumu budur...

Susamlı Şekerin biraz daha hafifi ve krokan tarzında atıştırmalığı... Eskiler iyi bilir...

Akide şekeri bol bol susam ve leblebi ile karıştırılıp dilimlenir. Şekerin biraz yumuşak kıvamlı halidir. Tatlı krizine çözümler sunar...

Bitter Portakal Draje - Kalp Kutu 120g

Portakal kabuğunun bitter çikolata ile birleşmesinden elde edilen enfes tat damaklarınızı tatlandırırken, diğer yandan da yüzünüze tebessüm katıyor.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Bitter Portakal Draje - Silindir Kutu 256g

Portakal kabuğunun bitter çikolata ile birleşmesinden elde edilen enfes tat damaklarınızı tatlandırırken, diğer yandan da yüzünüze tebessüm katıyor.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.     

Coconut / Hindistan Cevizli Draje - Kalp Kutu 90g

Hindistan cevizini beyaz çikolata ile kaplayarak elinizden bırakamayacağınız lezzet taneleri haline getirdik. Hindistan cevizi ile beyaz çikolatanın birleşmesinden elde edilen enfes tat damaklarınızı tatlandırırken, diğer yandan da yüzünüze tebessüm katıyor.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Coconut / Hindistan Cevizli Draje - Silindir Kutu 180g

Hindistan cevizini beyaz çikolata ile kaplayarak elinizden bırakamayacağınız lezzet taneleri haline getirdik. Hindistan cevizi ile beyaz çikolatanın birleşmesinden elde edilen enfes tat damaklarınızı tatlandırırken, diğer yandan da yüzünüze tebessüm katıyor.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.   

Çakıl Taşı Draje - Silindir Kutu 100g

Kahvenizin yanında veya tatlı atıştırmalıklar için birebir olan çakıl taşı drajelerimiz sütlü çikolatası ile yumuşak özel bir kıvama sahiptir.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Çakıl Taşı Draje - Silindir Kutu 270g

Kahvenizin yanında veya tatlı atıştırmalıklar için birebir olan çakıl taşı drajelerimiz sütlü çikolatası ile yumuşak özel bir kıvama sahiptir.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Fındık Draje - Silindir Kutu 210g

Çikolatanın enfes tadı ve fındığın çıtır lezzeti ile birleşti, tatlı hayranları muhteşem bir lezzet senteziyle daha buluştu.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.           

Gökkuşağı Bisküvi Draje - Kalp Kutu 90g

Asla ‘bir avuçla’ yetinemeyeceğiniz, yedikçe yemek isteyeceğiniz leziz beyaz(fildişi) çikolatayla kaplı bisküvilerden oluşan Gökkuşağı Bisküvi Draje, sizleri beyaz(fildişi) çikolata ve bisküvilerin enfes uyumuna davet ediyor. Durabilene aşk olsun!

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Gökkuşağı Bisküvi Draje - Silindir Kutu 180g

Asla ‘bir avuçla’ yetinemeyeceğiniz, yedikçe yemek isteyeceğiniz leziz beyaz(fildişi) çikolatayla kaplı bisküvilerden oluşan Gökkuşağı Bisküvi Draje, sizleri beyaz(fildişi) çikolata ve bisküvilerin enfes uyumuna davet ediyor. Durabilene aşk olsun!

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Karışık Badem Draje - Kalp Kutu 120g

Şekerleme dünyasında bir klasik: Badem Draje…

Çıtır taze bademler ile Hacı Mustafa Han ’ın eşsiz sütlü çikolatasını sizler için harika bir tatlı atıştırmalığa dönüştürmek amacıyla yola koyulduk ve Badem Draje’yi yaptık! Günün her anı size eşlik edebilecek bu lezzet, bademin yoğun tadını her lokmada hissedeceğiniz enfes bir tarife sahip.

Şekerleme dünyasında bir klasik: Badem Draje…

Çıtır taze bademler ile Hacı Mustafa Han ’ın eşsiz sütlü çikolatasını sizler için harika bir tatlı atıştırmalığa dönüştürmek amacıyla yola koyulduk ve Badem Draje’yi yaptık! Günün her anı size eşlik edebilecek bu lezzet, bademin yoğun tadını her lokmada hissedeceğiniz enfes bir tarife sahip.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.       

Karışık Kahve Draje - Kalp Kutu 60g

Kavrulmuş kahve tanelerini beyaz(fildişi), sütlü ve bitter çikolata ile kaplanma sonucu elde edilen harika lezzet.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.                 

Karışık Kahve Draje - Silindir Kutu 240g

Kavrulmuş kahve tanelerini beyaz(fildişi), sütlü ve bitter çikolata ile kaplanma sonucu elde edilen harika lezzet.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.   

Küp Çakıl Taşı Draje - Şeffaf Kutu 100g

Kahvenizin yanında veya tatlı atıştırmalıklar için birebir olan çakıl taşı drajelerimiz sütlü çikolatası ile yumuşak özel bir kıvama sahiptir.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz.

Meyve Parçalı Draje - Kalp Kutu 65g

Bu drajeyi leziz yapan; malzemelerinin yanı sıra farklı meyve parçalarıyla buluşan kendine has tarifidir. Bizler de tüm draje severler için en özel meyve parçalarını seçtik ve çikolatanın leziz dünyasıyla bir araya getirdik. Atıştırmadan duramayacağınız müthiş Meyve Parçalı Draje işte tam da böyle hayat buldu.

Enfes tada sahip olan drajelerimizle, gündelik öğünlerinizin yanı sıra, doğum günü, yeni iş/ terfi, yeni bebek, söz /nişan/düğün, gibi daha pek çok özel anları tadlandırabilirsiniz

Kaymaklı Lokum, Dışı sarı lokum içi manda kaymağı. Kaymak ile lokumun şahane birlikteliği...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Kaymaklı Lokum Manda Kaymağı ile Yapılırsa Enfes Olur. İçi Beyaz, Dışı Beyaz Kaymaklı Sultan Lokum...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Kaymaklı Lokum 'u  Antep Fıstığına Sardık... Adı Üstünde, Kaymaklı Fıstıklı Sultan Lokum...

Enfes lezzeti ve yumuşaklığı ile ağızda eriyen lokumlarımız, mini kazanlarda, sadece doğal yöntemlerle üretilmektedir. Lokum şekerlemesi merdaneler yardımıyla yufka misali açılır, daha sonra arasına manda kaymağı sürülür ve antep fıstığı koyulur. Rulo yapılarak dilimlenir ve hindistan cevizine bulanarak paketlenir.

Kimileri Çifte Kavrulmuş Sever. Pişkin (Sert) Kıvam, Dolu Dolu Antep Fıstığı...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun ve kavrulmuş antep fıstığıyla ürettilen lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Hem Çifte Kavrulmuş Hem de Narlı Olsun Diyenlere. Pişkin (Sert) Kıvam...

Rengini nar çiçeğinden, tadını nar eksratından alan kırmızı bir tat. Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun ve taze antep fıstığıyla kavrulan lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Dolu Dolu Seçme Ceviz, Hindistan Cevizine Bulanmış...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun cevizle kavrulan lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Dolu Dolu Fındık, Hindistan Cevizine Bulanmış...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır. Yoğun cevizle kavrulan lokumlarımız, damaklarınızda bağımlılık yapacak bir tat bırakır...

Gül Yapraklarının Lokumla Birleşmesi...

İçine gül yaprağı koyulan lokumlar ımızın, damaklarınıza bıraktığı gül tadı bir başka güzel...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

" Cezerye " nin en tatlı hali...

İçine antep fıstığı, fındık ve havuç koyduk, biraz da tarçin ekledik. Mmmm...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

Adı Üstünde Sultan Lokum, Karışık Çeşnili, Beşi Bir Yerde...

Antep fıstıklı, fındıklı, çikolatalı, cevizli, karamelli fındıklı...

Eski usûl yöntemlerle, az üret ama sürekli üret ilkesiyle küçük kazanlarda üretim yapıldığı için, tazeliği ön plandadır.

Kızarmışlık lezzeti ve kabarma oranı yüksek kuru ekmek kadayıfı (ekmeği, hamuru) ...

Kimileri ekmek kadayıfı hamuru der, kimileri kuru ekmek kadayıfı, kimileri de ekmek kadayıfı ekmeği der. Pişince yani şerbetlenince 2,5~3 kg arası gelir, ortalama 13-15 porsiyon kadayıf çıkar. Tarifi üzerinde, tek kat bütün halde..

Bu kaymak İnek ve manda sütüyle yapılır, Doğal ve Geleneksel Kaymak ...

Kaymak deyip geçmeyin! Bir kaymağın sofranızda yer edebilmesi için, ortalama 2 gün verilen bir emek vardır. Köy kağmağı tarzında, tencerelerde tek tek eski usûl, süt terletmesi yöntemiyle üretim yapılmaktadır. "Bolvadin Kaymağı" Afyon ili kaymağına göre fazlaca kaynatılarak elde edilir ve daha kalındır. Bolvadin kaymağı bu özelliğinden dolayı daha fazla tercih edilmektedir.

%100 Manda sütüyle yapılır, Doğal ve Geleneksel Manda Kaymağı ...

Kaymak deyip geçmeyin! Bir kaymağın sofranızda yer edebilmesi için, ortalama 2 gün verilen bir emek vardır. Köy kağmağı tarzında, tencerelerde tek tek eski usûl, süt terletmesi yöntemiyle üretim yapılmaktadır. "Bolvadin Manda Kaymağı" Afyon ili kaymağına göre fazlaca kaynatılarak elde edilir ve daha kalındır. Bu özelliğinden dolayı daha fazla tercih edilmektedir.

Kaymağın Şekerli Hali, Kaymak ve Şekerin Buluşması ...

Kaymak şekeri; kaymak ile yapılan, yoğun(keskin), peynir kıvamında olan bir şekerleme türüdür. Afyon'a gelen ziyaretçi ve yerli turistlerin memleketlerine hediye olarak götürmesinin sebebi; yol şartlarına dayanması, ekstra bir soğuk zincir gerektirmemesi ve bozulma riskinin sıfır olmasından dolayıdır.

Kaymağın Şekerli Hali, Kaymak ve Şekerin Buluşması ...

Kaymak şekeri; kaymak ile yapılan, yoğun(keskin), peynir kıvamında olan bir şekerleme türüdür. Afyon'a gelen ziyaretçi ve yerli turistlerin memleketlerine hediye olarak götürmesinin sebebi; yol şartlarına dayanması, ekstra bir soğuk zincir gerektirmemesi ve bozulma riskinin sıfır olmasından dolayıdır.

Kaymağın Şekerli Hali, Damla Sakızı ile Kaymak Şekerinin Buluşması ...

Kaymak şekeri; kaymak ile yapılan, yoğun(keskin), peynir kıvamında olan bir şekerleme türüdür. Afyon'a gelen ziyaretçi ve yerli turistlerin memleketlerine hediye olarak götürmesinin sebebi; yol şartlarına dayanması, ekstra bir soğuk zincir gerektirmemesi ve bozulma riskinin sıfır olmasından dolayıdır.

Bol Tahinli, Eski Usûl Kürekle Karışım, El Yapımı...

Tahini bol olursa nefis kokar derdi büyük usta, kıyır kıyır olur derdi. Çok fazla koyarsan da, bu sefer helva ayakta durmaz derdi. Ayarını tutturuncaya kadar az mı yedik küreği kafamıza... Velhasıl makine kullanmadan tahin ve şerbetin karışımı küreklerle yapılır. Helvanın telleri kırılmadan kıvamında alınarak kalıplara koyulur ve paketlenir.

Bol Tahinli, Eski Usûl Kürekle Karışım, El Yapımı...

Tahini bol olursa nefis kokar derdi büyük usta, kıyır kıyır olur derdi. Çok fazla koyarsan da, bu sefer helva ayakta durmaz derdi. Ayarını tutturuncaya kadar az mı yedik küreği kafamıza... Velhasıl makine kullanmadan tahin ve şerbetin karışımı küreklerle yapılır. Helvanın telleri kırılmadan kıvamında alınarak kalıplara koyulur ve paketlenir.

Bol Tahinli, Eski Usûl Kürekle Karışım, El Yapımı...

Tahini bol olursa nefis kokar derdi büyük usta, kıyır kıyır olur derdi. Çok fazla koyarsan da, bu sefer helva ayakta durmaz derdi. Ayarını tutturuncaya kadar az mı yedik küreği kafamıza... Velhasıl makine kullanmadan tahin ve şerbetin karışımı küreklerle yapılır. Helvanın telleri kırılmadan kıvamında alınarak kalıplara koyulur ve paketlenir.

Cumhuriyet Sucuk - Fermente - 1 Kangal (1 halka) ortalama 420~490g arasıdır...

Sucuk Pişirme; Dilimlediğiniz sucuğu pişirme tavasına yüzeyleri değecek şekilde yerleştiriniz. Ekstra yağ katmayınız. Yağ yerine 1-2 yemek kaşığı su katınız. Sucuk lezzeti bakımından kendi yağı ile pişirilir. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak 3-5 dakika pişiriniz. Daha sonra sucuk sahanı nın ağzını açınız. Karıştırıp ağzı açık şekilde pişirmeye devam ediniz. Çok pişirildiğinde sert ve kuru, az pişirildiğinde ise sucuk dilimleri yumuşak olur. Ağız tadınıza göre ayarlayınız.